A strada versu i campi di l'impresa agricula Michurinets in a regione di Novosibirsk hè veramente russa: a vittura ùn passerà, ancu a Niva face appena u so passaghju per mezu di u fangu, è nantu à i bumps è a serpentina gira a vittura a lancia da un latu à l'altru. Ma ghjunghjite à i campi di verdura - è a vera Europa si apre à i vostri ochji: e piantazioni sò uniformi, ancu misurati cù un righjunatore. U pitch hè cusì pulitu è curatu chì vulete toglie i scarpi.
A tecnulugia, è soprattuttu, a cultura di a cultura di i vegetali "Michurinisti" daveru piglianu in prestitu da l'Europa - da a Germania è i Paesi Bassi. U pimientu, i pumati, i cucumari sò cultivati in serra, è u cavulu di varietà varietà, da u cavulu biancu à u cavulu di Pechino, hè cultivatu in i campi. Ma l'orgogliu principale sò e patate. Quì hè piantatu in modu à cassetta, crescendu da e sementi, micca da i tuberi.
Finu à ora, una varietà olandese hè stata cantata nantu à u campu di sperimentazione. Nantu à a so basa, i agronomi pianificanu ottene ibridi adattati à e cundizioni di a Siberia. Questa hè a patata di u XNUMXu seculu, l'innovatori siberiani sò sicuru, prestu in questu modu (da sementi, micca tuberi) serà piantatu in ogni locu, da e grande splutazioni à i casali d'estivi.
"U metudu hà dui vantaghji principali chì a rendenu micca solu cunveniente, ma ancu economicamente prufittabile", spiega Nikolai Potapov, direttore generale di l'impresa agricula Michurinets è di a cumpagnia agro-tecnologica Agros, Ph.D. - Prima, uttenemu piante sane chì ùn sò micca suscettibili à e malatie, resistenti à a testa tarda, è chì sò di qualità eccellente. Dopu, escludemu i costi di raccolta è di conservazione di stock di sementi di patate.
Sicondu u capu di a splutazioni, per almacenà tunnellate di materiale di piantazione, ci vole grande spazii di stoccaggio, cundizioni speciali, è cura. E spessu deliberatamente semi di bassa qualità vanu in terra - malati, frostbitten, cù putrefazione. Per evità questu, a tecnulugia di crescita da e sementi hè stata sviluppata.
Da e sumenti di patate, e piantine sò prima cultivate in serra, è dopu sò piantate in i campi cù l'aiutu di attrezzature speciali - secondu a tecnulugia "cavulu" elaborata in a splutazione. Nantu à una rimorca speciale, chì "appiccica" piantine da cassette in terra, trè persone vanu à cuntrullà u prucessu. Sinu à quattru ettari sò suminati à ghjornu. In Occidente ci sò dighjà vitture chì ponu esse guidate da un operatore-cunduttore. Ci hè ancu una tecnica cù videocamere, sbarazzendu pulitamente i campi. Prestu tuttu què apparerà, è noi, i Michuriniani ne simu sicuri, minimizzeremu u travagliu manuale, assai caru.
- Avemu da sviluppà più veloce, ma ùn avemu micca sempre una cultura mini-agricula, - spiega Nikolai Potapov. - Se parlemu di Germania, quì una splutazione di cinque ettari hè dighjà cunsiderata grande. È in u nostru paese u successu di l'industria hè misuratu da e splutazioni giganti. Ma solu quandu si capisce chì hè pussibule di trattà cù e verdure nantu à un picculu terrenu, uttene una raccolta ricca è di alta qualità è un bonu redditu - solu dopu principierà u veru sviluppu di l'industria. Avà in Russia sò state allevate splutazioni serra, ma in quantu à u terrenu apertu, marcemu u tempu.
U gustu di u pruduttu finali cultivatu da e sementi ùn hè micca inferjuri à i patate di solitu. I viticultori anu digià realizatu una valutazione organolettica di tuberi destinati à a produzzione di patatine fritte, è mette una patata alta puntuazione. A varietà hè Olandese, ma i residenti di Michurin sò digià travagliatu cù a criatori lucali. Per esempiu, a patata Zlatka, creata à l'Istitutu di Ricerca Siberiana di Cultivazione di Planti è Criativi, una filiale di l'Istitutu di Citologia è Genetica SB RAS, hè ancu u più adattatu per fà patatine fritte. Sicondu u prugramma statale, per 2024, a splutazione Michurinets duverà furnisce à u mercatu 94 tunnellate di patate scelte di sta varietà.
Testu di Nikita Zaikovа