U 12 di ferraghju, i participanti di l'espedizione, urganizata da a rivista di u Sistema di Patate cù u sustegnu di l'Unione di Patate è u portale POTATES NEWS, anu visitatu. Istitutu Naziunale di Innovazione Agricola (INIA). Questa escursione hè stata urganizata cù u sustegnu di l'uffiziu di rappresentanza di a cumpagnia d'aostu in u Perù.
U scopu principale di l'istitutu hè di mantene a diversità di variità salvatichi di patate è altre spezie vegetali, cumpresi granu, legumi è cuttuni. I travaglii di l'urganizazione scientifica includenu ancu studià diversi metudi di almacenà e sementi è travaglià cù una varietà di spezie. L'Istitutu hè apertu à a cooperazione cù altri istituti di ricerca è centri scientifichi.
U persunale di l'Istitutu hà dettu chì e patate sò unu di i culturi alimentari più cumuni in u Perù, chì furnisce i pruduttori cù più ingressu ecunomicu chè qualsiasi altra cultura. A regione principale induve a produzzione culturale hè cuncentrata hè Puno.
Variità di patata
U Ministeru di l'Agricultura è Irrigazione (MINAGRI) di u Peruviu ricumandemu varietà di patata 41 per cultivà cù alta qualità genetica, altu valore nutrizionale è bonu rendiment.
Sti variità sò cultivati sia in famiglie privati di citadini è in splutazioni privati.
Questa lista di variità include: Poderosa, Pallayponcho, Kawsai, Serranita, Amarylis, Pallai Poncho, Roja Ayakuchona, Vankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Antainita, Tokasina, Puka-Lliclla, Chukmarina, Kolparina. Trà i novi prudutti sò Kulli Papa è INIA 330.
Cully Papa hà un cuntenutu più altu di ferru è zincu cumparatu cù variità di tavulinu cunvinziunali. Hè ancu altu in antioxidanti (189% più di a media di patate lucali), chì aiutanu à prevene u cancer.
INIA 330 hè statu sviluppatu in a regione Puno. Resistente à a fretura è a siccità, hà un rendimentu di 20 à 30 tunnellate per ettari in i zoni secchi. Adatta per a produzzione di prudutti di patata.
A preservazione di variità naziunali di patata
Esperti di u Ministeru di l'Agricultura è di l'Irrigazione è l'Istitutu Naziunale di Innovazione Agricola valutanu più di 3 varietà di patata lucali cum'è parte di u Programma Naziunale di Patate per prutege u so valore culturale, scopre e prospettive di sviluppà novi varietà basate nantu à elli, è prumove ecunumia di i picculi agricultori in e regioni di l'Alti Andi.
A data, MINAGRI-INIA hà registratu più di 750 varietà di patate lucali, chì permettenu di esse introdutte in i mercati naziunali è internaziunali.
Guida à a Pruduzzione di Patate Sementi
U Ministeru di l'Agricultura è l'Irrigazione di u Perù prumove attivamente u Manuale di Pruduzzione di Tuberu di Sementi di Qualità di Buona Qualità trà i pruduttori agriculi - un documentu chì descrive tutta a prucedura per a produzzione di sementi di patata di alta qualità genetica.
Per mezu di sta guida, MINAGRI, attraversu l'Istitutu Naziunale di Innuvazione Agricola (INIA), hà u scopu di rinfurzà a cunniscenza di l'agricultori di sementi di qualità ; in quantu à prumove u so usu, migliurà a pruduzzione è cresce a cumpetitività di i culturi in diversi mercati.
U documentu furnisce infurmazioni nantu à variità di patata pruposti per e cundizioni di e regioni specifiche; regule per a preparazione di a terra, a piantazione, u travagliu culturale, u cuntrollu di pesti, a cugliera è e cundizioni di almacenamento.
U 13 di ferraghju, i membri di l'espedizione visitanu Centru Internaziunale di Patate (CIP).