Avà a lista di i temi caldi hè a pandemia di coronavirus, a sicurezza alimentare è a nova stagione agricula. Cumu passanu i ghjorni in una di e grande splutazioni agricule di a regione Mosca, LLC "Razdolye", portale AGRO XXI amparatu in prima persona.
A cumpagnia Razdolye hè stata fundata in u 2010. Una di l'attività hè a vegetazione.
Hè una impresa à ciclu pienu chì esegue tutta a gamma di travagli: da a crescita è a conservazione à a trasfurmazione è a vendita di prudutti. Agronomu di a cumpagnia Roman Karpunin hà rispostu à e dumande di u portale AGRO XXI.
- Ci sò e voci chì e misure restrittive da parte di l'autorità interferiscenu cù a fornitura di gasoliu, pesticidi, ecc. A vostra impresa hè stata influenzata da qualchì quarantena è misure restrittive o travagliate cum'è di solitu? Avete abbastanza materiali agriculi per una simina riesciuta?
- A nostra pruduzzione funziona cum'è sempre. E spedizioni di prudutti à i cunsumatori sò in pienu sviluppu. Benintesa, à causa di u fattu chì e persone di tuttu u paese venenu per carregà, avemu introduttu misure addiziunali per disinfettà e vitture, locali è attrezzature. In più, e condizioni climatiche d'inguernu ci anu permessu d'andà in i campi per appruntà u tarrenu 15 ghjorni nanzu à l'abitudine. Dunque, l'operatori di macchine, meccanichi impiegati in i campi, travaglianu ancu cum'è di solitu. À u mumentu, u mumentu più caldu hè prima di l'iniziu di a stagione di sementa, perciò ùn ci hè micca opportunità di pusà in casa.
Inoltre, in cunnessione cù l'iniziu di u travagliu agriculu, u cunsumu di gasoliu hè aumentatu significativamente, ma ùn sperimentemu micca prublemi cù e pruviste. Inoltre, circhemu di furnisce u carburante cun una riserva di almenu un mese.
- Quandu avete acquistatu fertilizanti è prudutti di prutezzione di e piante - in anticipu o prima di a stagione? Ci hè statu qualchì ritardu in e consegne o micca?
- Ma cù fertilizanti è prudutti di prutezzione di e piante, e cose sò un pocu sfarente. Ùn ci manca micca in u mercatu, ma d'altra parte, i pruduttori sò significativamente è, si pò dì, aumentanu ogni ghjornu i prezzi di vendita di i prudutti. I nostri stabilimenti di pruduzzione ùn ci anu micca permessu di cunservà tuttu u vulume pianificatu di fertilizzanti, cusì l'acquistu di materiali hè in pienu sviluppu à u mumentu. Avemu travagliatu cù fornitori di fiducia per un bellu pezzu, chì, ancu in un mumentu cusì difficiule, facenu u so travagliu in modu efficiente è in tempu.
- U coronavirus hà messu in risaltu l'impurtanza di a produzzione domestica di culturi alimentarii di basa. Pensate à allargà a zona sottu à e patate sta stagione è à chì volumi avete intenzione di ghjunghje?
- Iè, a nostra splutazione hà previstu di cresce a superficia sott'à patate finu à 300 ettari è avemu previstu di riceve circa 12 tonne di prudutti. In 000, 2019 ettari di terra sò stati occupati.
- È da quì a prossima domanda - ci hè una mancanza di travagliadori, un tale prublema hè ancu espressu. Quante ghjente hè impiegata à a splutazione è s'intendenu attirà manuvra addiziunale. Quantu hè esigente l'approcciu per assumere dipendenti - hè una squadra permanente?
- Sicuramente, in a nostra pruduzzione ci sò periodi di piccu caricu, quandu l'imballu è a spedizione di ligumi si svolge guasi 8 ore. In questi momenti, ùn ci hè veramente abbastanza persone in prufessioni chì travaglianu impiegate in magazzini. Dunque, per assicurà u bon funziunamentu di l'impresa, attiremu travagliadori da altre zone. Per esempiu, st'inguernu 26 persone d'Astrachan anu travagliatu per noi. Ma, nutu chì a mancanza di travagliadori ùn hè micca una cunsequenza di u sviluppu di u coronavirus, ma u risultatu di u fattu chì e persone chì campanu in paesi sò furzate à circà travagliu in e grande cità. Cù u sviluppu di a nostra ecunumia, simu capaci di offre à a pupulazione lucale un impiegu stabile cù un salariu cumpetitivu. Dunque, avemu dighjà un cullettivu di travagliu permanente. Quandu assumenu u persunale, ogni impiegatore vole uttene un risultatu visibile da un impiegatu, è avemu ancu persone chì travaglianu veramente, è ci sò quelli chì ùn ponu micca andà à travaglià senza una bona ragione. Noi, naturalmente, ùn tenemu micca tali travagliadori in a nostra pruduzzione. À u mumentu XNUMX persone travaglianu in permanenza à a splutazione.
- Chì lezzione pensate chì u coronavirus hà datu à u settore agroindustriale?
- In fatti, ùn cunnoscu micca una sola splutazione chì fermerà e so attività per via di sta pandemia. Ma tuttu u panicu chì hè natu intornu à a calata di i prezzi di u petroliu, un saltu bruscu di u tassu di scambiu, a diffusione di u coronavirus in tutta a terra hà purtatu à u fattu chì i pruduttori di prudutti necessarii da l'imprese agricole anu cuminciatu à aumentà bruscamente i prezzi di vendita. È i primi à fà questu eranu cumpagnie russe. Dunque, a cunclusione principale chì si pò tirà in una tale situazione hè a pianificazione è l'acquistu di i mezi di produzione necessarii in anticipu.
- Avà à e dumande di i lettori chì, in più di u coronavirus, continuanu à esse preoccupati per a qualità di i prudutti impurtati. Parechji si lagnanu di e patate impurtate senza gustu da i supermercati. Chì varietà di patate pianterà a splutazione sta stagione è induve vende?
- In u 2020, presenteremu trè varietà in u nostru assortimentu: Gala, Red Scarlett, Queen Anna.
A geografia di e consegne di i nostri prudutti hè abbastanza larga. I principali cunsumatori sò Mosca è a Regione di Mosca. Inoltre, grandi volumi sò stati mandati in altre regioni: Leningrad, Tula, Lipetsk, regioni Yaroslavl è altri. Ci era pruvista di prudutti ancu à Vladivostok. Inoltre, in più di cumpratori à l'ingrossu, cooperemu cù catene di negozi. Per esempiu, i nostri prudutti sò presentati in VkusVill, Myasnov è altri negozi. Avemu dinò pensatu à inizià a consegna à e più grandi rete regiunali di u paese.
- Una altra dumanda di a listessa seria: "Un ghjornu a cultura di l'agliu hè prevista, ùn mi piace micca u chinese, ùn vale micca i soldi", scrivenu i lettori.
- Ci sò sicuramente tali piani. Puderaghju ancu dì di più, avemu l'attrezzatura per cultivà questi prudutti. Ma postu chì l'agliu invernale cresce megliu in a nostra zona, quest'annu prepareremu currettamente a zona è piantemu l'agliu in l'invernu. Di conseguenza, avemu prughjettatu di uttene a racolta solu l'annu prossimu.
- Postu chì si parla di suminà. Pensate chì un invernu caldu pone una minaccia fitosanitaria per e patate, o fate qualchì suluzione agronomica interessante per riduce a pressione di i parassiti?
- Benintesa, l'invernu caldu hà cuntribuitu à migliurà e cundizioni d'invernamentu per i parassiti di a patata, ma ùn diceraghju micca chì u numeru d'individui in u terrenu serà assai più altu ch'è in l'anni nurmali. Eppuru, in a natura viva, ogni urganisimu hà un stintu di autoconservazione, è tutti sò, in una certa misura, capaci di adattassi à certi cambiamenti in u so clima abituale. In quantu à u cuntrollu di e pesti, purtroppu, à u mumentu, a principale misura efficace di cuntrollu pò esse cunsiderata cum'è a salamatura di i tuberi quandu si pianta cù agenti chimichi di prutezzione di e piante.
- Quandu e prime patate di a nova racolta da a vostra cumpagnia anderanu à u comptoir?
«Ùn hè inutile di sperà una prima racolta in a nostra zona. Malgradu l'assenza di cupertura di neve è l'entrata piuttostu prestu di l'attrezzatura in i campi, nimu hà annullatu a pussibilità di e gelate di maghju. È se in questu momentu ci sò dighjà germogli di patate, a cultura serà arruinata. Dunque, cuminceremu à piantà, cum'è di solitu, à l'iniziu di maghju, è avemu a pianificazione di coglie patate à a mità di aostu. A maiò parte di i prudutti anderanu per a conservazione. E spedizioni cumincieranu à a fine di settembre - à u principiu d'ottobre.
- Grazie per a cunversazione, Rumanu! Vi auguremu à voi è a vostra impresa una stagione bella è pruduttiva!