A vigilia di a nova campagna di sementi, u cunsigliu di redazzione di a rivista Potato System hà realizatu un sundagiu tradiziunale prima di primavera. Avemu dumandatu à i pruduttori agriculi nantu à i risultati di a stagione chì finisce, i prublemi pertinenti per questu annu, è, naturalmente, nantu à i piani per l'avvene.
Sergey Volkov, capu di l'IP GKFH S.V. Volkov,
Regione di Ivanovo
50 ha sottu patate
- In u 2019, a nostra splutazioni hà ricevutu una ottima racolta di patate è ligumi (cultivemu ancu carotte, barbabietole, cavulu). Per i vegetali, u rendiment aumentatu à 60%. E cundizioni climatichi anu avutu un rolu: ci era abbastanza umidità.
Ma in boni anni, i prezzi di u mercatu ùn sò generalmente micca incuraghjenti.
A situazione a più stabile ferma cù e patate: avà (da u 5 di farraghju - ed.) Li vendemu à 8 rubli / kg, in autunnu i prezzi in a nostra regione sò stati mantenuti à u livellu di 6,5-7 rubli / kg, ma ci era un putenziale cumpratori, chì anu dichjaratu ch'elli volenu acquistà un batch à 5-5,5 rubli / kg. Avemu digià vendutu a maiò parte di u pruduttu, avà solu a varietà Scarb ferma in u magazinu.
Vendemu ancu ligumi - à i prezzi chì sò nantu à u mercatu. Benintesa, sò assai più bassi ch'è l'annu passatu, ma ùn ci hè scelta. Aspittà una situazione megliu ùn hè micca sempre una tattica vincente, dunque, di regula, dividemu tuttu u vulume di a racolta in lotti, chì vendemu mensilmente finu à a primavera.
Per esempiu, avemu ricevutu 1,5 milla tunnellate di cavulu, è vendemu 200 tonne ogni mese. U magazinu di verdura hè dotatu di apparecchiature di refrigerazione, cusì a qualità hè mantenuta à un altu livellu.
In a nova stagione, avemu previstu di lascià a zona pè e verdure à u listessu livellu, ma vulemu riduce a scala di a produzzione di patate in favore di i cereali.
Sergey Bashmakov, capu di IE KFH S.A. Bashmakov,
Regione Kemerovo.
90 ha sottu patate
- U 2019 hè statu un annu fruttuosu, avemu coltu assai patate, ma ùn pudemu micca vende prufittuamente: ci hè una grande cuncurrenza in u mercatu, a pruduzzione eccessiva hè stata nutata in a regione dapoi parechji anni. Avà vendemu lotti di 8-10 rubli / kg.
Cultivemu varietà di selezzione tedesca (Solana), è ancu quelle domestiche - Tuleyevsky, Kemerovchanin, Tanay. Demu a priorità à u fattu chì in e nostre cundizioni hè pussibule ottene un pruduttu di alta qualità: lisciu, visivamente attraente è gustosu.
Ùn avemu micca previstu di aumentà a zona per e patate in a nova stagione. In l'ultimi anni, i volumi di produzzione sò dighjà cresciuti, per via di una crescita di u rendiment.
Facemu esperimenti nantu à l'usu di letame fermentatu, in queste zone in 2019 avemu ricevutu 550 c / ha ciascuna. In generale, l'ecunumia avanza pianu pianu versu a produzzione di ecoprodotti, senza l'usu di pesticidi. L'eco-patate sò richieste in a regione, ci sò richieste da e catene, ci hè un investitore chì hè prontu à aiutà ci in questa materia. È u prezzu per un tale pruduttu hè assai più attraente nantu à u mercatu. Inoltre, aspettemu di furnisce eco-patate à e fabbriche di alimenti scolastichi per chì i nostri zitelli possinu uttene alimentazione sana. Forneremu attrezzature per lavà, pulisce è imballà sottovuoto è travaglieremu.
Vyacheslav Popov, capu di a splutazioni agricula Popova V.N.,
Regione di Yaroslavl
80 ha sottu patate
- In più di e patate, cultivemu u col, carotta, barbabietola. Per ogni categuria, i volumi di racolta anu aumentatu l'annu scorsu è i prezzi di vendita sò calati.
Vendemu patate à 9-10 rubli / kg, chì hè più prezzu chè in u listessu periodu l'annu scorsu. Sò chì ci sò splutazioni in l'oblast induve accunsenu à pagà 5-6 rubli / kg (se a qualità di i prudutti hè bassa).
Per qualchì ragione, e patate bianche sò in più dumanda in a nostra regione quist'annu, mentre chì a dumanda di rossu hè calata à u minimu.
I piani per a prussima stagione sò sempre pruvisorii, ma a quistione di cresce a pruduzzione ùn hè mancu posta. Probabilmente, riduceremu l'area per e patate. Prestaremu più attenzione à u travagliu nantu à a qualità di u pruduttu.
Ùn avemu micca da cambià radicalmente e varietà, ma vulemu aghjunghje una nova à quelle familiari è ben pruvate (Vega, Queen Anna).
Nikolay Popov, capu di a splutazioni "Nadezhda"
Regione di Astrakhan
100 ha sottu patate
- U puntu tutale di a stagione per un pruduttore agriculu hè a so implementazione riesciuta. In 2019, avemu cuminciatu à vende patate anticipate à RUB 25 / kg. Ma questu prezzu durò solu dui ghjorni, dopu cascò ogni ghjornu da u rublu. Avemu digià vendutu l'ultimi lotti à 13 rubli / kg. Avà seguitu e sfide chì l'agricultori di a nostra zona sò affrontati quandu provanu à vende patate chì sò state depositate.
I resti cuntenenu almenu 8 mila tunnellate di u pruduttu, è ughjettivamente hè improbabile chì serà pussibule truvà cumpratori per almenu a metà di stu vulume. I prezzi sò assai bassi. Cunsidirendu chì cultivà e patate in a nostra regione richiede costi serii (senza irrigazione, per esempiu, hè simplicemente impossibile uttene un risultatu, è duvete irrigà almenu 12 volte per stagione), l'agricultori si preparanu per a primavera in una atmosfera tensa.
In a nova stagione, ùn sò previsti cambiamenti significativi in a splutazione, eccettu per u rinuvamentu di a linea varietale. Cercu sempre di seguità l'apparizione di varietà prometenti in u mercatu, ne portu novi ogni dui anni. A zona di cultivazione in a splutazione ùn hà micca cambiatu dapoi sette anni, è quist'annu resterà à u listessu livellu.
Viktor Solenkov, direttore generale aghjuntu di Vesta LLC,
Regione Tambov
69 ha sottu patate
- Ùn ci pudemu lagnà di a racolta 2019: avemu cugliatu più cà in 2018. Benintesa, picculi prublemi sò stati sempre rimarcati durante a stagione, ma senza elli ùn ci sò prublemi in l'agricultura. In periodi caldi, l'irrigazione à goccia hè stata aduprata, cumprendu, per via di questu, a qualità di u pruduttu si hè rivelata alta.
Vendemu avà à 8-9 rubli / kg. U prezzu ùn hè micca altu, ma di modu obiettivu, se a patata era più cara, ci serianu più cuncurrenti.
Ùn ci hè micca prublemi cù e vendite, ma furnemu prudutti principalmente à i clienti regulari.
Ùn aumenteremu micca l'area in a stagione 2020. Pruvemu à sperimentà solu cù varietà: introdurremu in l'assortimentu quelli chì sò adatti per a trasfurmazione. A pianta per a produzzione di patatine fritte di a sucietà "Belaya Dacha" si trova in a regione vicina, è pensemu à una pussibile cooperazione dapoi parechji anni. L'impresa offre cundizioni attraenti per i pruduttori agriculi, avemu intesu parlà di l'esperienza positiva di l'agricultori, dunque ci sò tutti i prerequisiti da pruvà. Se tuttu funziona, a produzzione di varietà per fritte pò esse presa in una zona d'affari separata, lascendu u spaziu dispunibile per u pruduttu di tavulinu, ma questu hè digià una dumanda per l'avvene.