A faraona cù albicocche, torta "Yakutsk" cù omul, una scapula di pecuri salvatichi, kvass di menta è petali di zucca di meli pò esse tastata da i residenti è l'invitati di a capitale à u festival "Autunno d'Oro", chì si terrà da u 28 di settembre à u 7 d'ottobre di u 2018. Questu hè statu ripurtatu in u cumitatu organizzatore u ciculu di l'eventi "Stagioni di Mosca".
«Da u 28 di settembre à u 7 d'ottobre, l'agricultori di varie regioni russe purtaranu i so migliori prudutti à a festa gastronomica di u Golden Autumn. È i ristoratori di Mosca faranu piacè à i visitatori cù i piatti è e bevande di stagione più deliziosi. U menù include zuppe aromatiche, piatti originali caldi di pesce, carne è verdure, una varietà di pasticcerie, è ancu e più gustose bevande riscaldanti: da tè cun melissa à latte di zucca. 40 imprese di catering publicu opereranu in u terrenu di u festival ", dice u missaghju.
Cum'è specificatu, in Piazza di a Rivoluzione, i chef di i chalet di i ristoranti cuceranu una spalla di muntone salvaticu cù patate è pomodori, faraone cotte cù albicocche, filettu d'anatra cù aranciu di mare è ginepro, torta d'autunnu, vitellu stufatu cù pane di segale è verdure cotte. Ci truverete ancu stuzzichini - frittelle di patate cù salsa di funghi, barche cù vari ripieni (bolognese, pollu, cocktail di frutti di mare, ligumi) - è una varietà di bevande à a menta: kvass cù menta, tè cù menta è melissa, limonata cù menta è calce, frullatu à a banana cù mint.
Zuppa di zucca cù basilicu è semi di girasole, spiedini di pettu di pollu in salsa di miele-senape, spiedini di porcu marinati in salsa di caramelu, insalata di verdura calda à a griglia cù salsa pesto, cavulu stufatu cù salsicce affumicate, petali di zucca cù meli è noci frittelle cù stufatu di manzo ponu esse tastate quì, in Piazza di a Rivoluzione, è ancu in u situ à st. Profsoyuznaya, 41. Tuttu què serà lavatu cù tè cù lamponi, ginepru è menta fresca o cù salvia, meli è melissa.
In più, in carrughju. U sindicatu hà preparatu un menu speciale di torte di pesciu. L'invitati à u festivale seranu offerti à a torta Kolymsky cù chir, à a torta Yakutsky à l'omul, à a torta Murmansky cù l'halibut, à a torta Solovetsky cù l'halibut è à u baccalà, è ancu à e torte gelatine aperte cù salmone è muksun.
Durante u festival, a piazza Tverskaya servirà torta di zucca, torta di carota, charlotte, strudel di mele Podmoskovny, milfey di mela, frittelle cù sciroppu d'acero è panna acida, è ancu tè di buckthorn marinu cù meli, tè di salice, bevande rinfrescanti di frutti è limonate.
À u situ di l '"Autunno d'Or" in carrughju. Gorodetskaya, per l'invitati prepareranu broccoli è zuppa di purè di cavolfiore, zuppa di zucca cun brodu di pullastru, minestra di furmagliu cù erbe è funghi. U menù di aperitivu include tortilla cù pollu è legumi fritti, tortillas cù vacca, guacamole è salsa di peperoni, manzo è salsa tzatziki. Pudete ancu pruvà limonate: ciliegia cù limonu, zenzeru cù aranciu è lingonberry. In u stessu locu è in u Boulevard Dmitry Donskoy, l'invitati seranu sirvuti spigola cotta cù timu, zuppa di pesce persicu di lucci, truite kareliane cun aneto, oliu frittu è muggiu rossu, è puletta cotta à focu apertu. I visitatori di i locali seranu offerti un latte di zucca piccante è caffè fattu in a sabbia.
In u Boulevard Orekhovy, l'invitati truveranu un arrostu eroicu, frittelle cù caviale rossu, torte cù spinaci è furmagliu feta, torte cù mele è lingonberries, kulebyaki cù carne è col.
U festival gastronomicu di vaghjimu di u ciculu di l'eventi urbani di strada "Stagioni di Mosca" si terrà in Mosca per a quarta volta. Più di 6 milioni di persone anu visitatu l'Autunnu d'Oru l'annu scorsu. In tuttu, l'invitati di u festival anu acquistatu 180 tunnellate di carne, pesce è furmagliu.
Source: https://www.mskagency.ru