Per a prima volta in a storia, i patate seranu cultivati à una scala industriale in Maui, a seconda isula più grande di l'arcipelagu hawaii.
Maui Potatoes ùn sò ancu una marca isulana ricunnisciuta cum'è Maui Cipolle o Maui Pineapples, ma questu hè per cambià.
Almenu questu hè secondu Mahi Pono LLC di u prughjettu pioniere, chì hà acquistatu 41 000 ettari di terra in gran parte in magazzini in Maui Centrale induve a canna di zuccheru hè stata cultivata per 146 anni. In u 2016, a produzzione di canna cessò, è a terra era viota finu à chì Mahi Pono LLC l'hà compru per cumincià à cultivà 40 ettari di una cultura inusual per l'isula - patate.
Una associazione di l'industria di l'Idaho, u famosu statu di patata di i Stati Uniti, furnisce cunsiglii nantu à a selezzione di variità di patata bianca, gialla è rossa.
700 ettari sò digià stati affittati à un agricultore per cultivà patate dolci.
L'altri spazii seranu occupati da agrumi, banane, cafè è noci.
I dirigenti di a Cumpagnia sò ottimisti nantu à e prospettive di u prugettu, chì sò stati in parte cunvinti da i viticultori di patata Idaho. Tuttavia, a quistione resta cumu si cumportanu i pianti di patata circundati da cipolle è ananas. Quantu favurevule serà un tali quartieru ?
Un altru prublema hè l'acqua. L'acqua estratta da 11 pozzi in a terra duverà esse diluita, cum'è e patate ùn anu micca l'alta toleranza di u salinu di a canna di zuccaru.
Se e patate facenu bè in i climi marini tropicali, a zona di piantazione serà aumentata. Prima, hè pianificatu per assicurà u cunsumu lucale, è dopu, forsi, una piccula esportazione serà urganizata.
Questu hè ciò chì i sogni parenu. In fatti, l'innovatori sò previsti per avè assai prublemi (dui prughjetti simili per diversificà l'agricultura in Hawaii fiascatu). I culturi nantu à l'isula sò suscettibili à pesti, malatie, siccità è inundazioni devastanti.
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