A presentazione di novi varietà di patate di selezzione domestica "Avete u vostru propiu: patate di tavola, varietà per a trasfurmazioni - a cugliera di u vaghjimu" hà fattu u 3 d'ottobre à VDNKh.
L'avvenimentu hè stata urganizata da a Direzzione di u Programma Scientificu è Tecnicu Federale per u Sviluppu Agriculu, u Centru Federale di Ricerca di Patate chjamatu A. G. Lorch è l'Unione di Patate. Più di variità 50 sò stati presentati in u situ, cumprese quelli creati in u quadru di u FNTP.
Invitati di l'avvenimentu eranu, in particulare, rapprisentanti di e catene di vendita Magnit è X5 Group. Anu familiarizatu cù novi sviluppi in l'allevu di patate per selezziunà per a vendita in catene di vendita. È questu hè u primu passu per assicurà chì e patate domestiche predominanu in i magazzini russi.
I variità presentati sò stati valutati ancu da Sergey Marchenko, direttore di sviluppu di V Fry LLC, una sucietà chì produce patatine fritte in Russia.
Durante l'avvenimentu, una classa maestra nantu à a preparazione di platti di patata hè stata urganizata. Hè stata guidata da chefs - membri di l'Alianza Internaziunale di Prufessiunali Culinari Prufessiunali (IAPK).
Inoltre, i chefs (cum'è altri invitati di l'avvenimentu) anu participatu à una degustazione di variità di patata russa. I patati bolliti sò stati valutati sicondu i criterii cum'è a cunsistenza di a polpa, a farina, l'umidità, l'ebulibilità, l'odore, l'oscurità di a polpa durante a cucina è, sicuru, u gustu. I rapprisentanti di l'industria culinaria anu nutatu u bonu gustu è l'aroma di patate domestiche è un gustu piacevule. E anu enfatizatu chì e patate russe ùn sò micca inferii à i stranieri, è in certi modi ancu superanu.
Sicondu i risultati di a degustazione, a varietà Julia (Agrostar LLC) hà pigliatu u 1u postu, è a varietà Kalinka (Doka - Gene Technologies LLC) hà pigliatu u 2u postu. I boni risultati sò stati dimustrati da variità chì sò sempre sottumessi à e teste statali - Mikhailovsky è Phoenix (JSC Ozery): eranu in i posti 3 è 4, rispettivamente. Prestu seranu inclusi in u registru statale di i risultati di selezzione. U 5u postu hè statu pigliatu da una varietà culurata cù pruprietà dietetica - Northern Lights.