I pruduttori agriculi di dui distretti, Enotaevsky è Narimanovsky, oghje oghje u guvernatore di a Regione Astrakhan, Igor Babushkin. U capu di a regione hà visitatu l'impresa di coltivazione di patate MAPS LLC, a splutazioni campagnola di Andrei Talykov è u cumplessu di piscicoltura Raskat.
I prudutti cultivati in i campi di MAPS LLC sò furniti à i più grandi processori: Burger King, Belaya Dacha. I patate sò ancu acquistati per a produzzione di patatine fritte di a famosa marca Lays.
"Quest'annu, l'area di piantazione hà aumentatu da 75% è hè stata à 490 ettari", disse Maxim Korolev, direttore generale di l'impresa.
Quasi tutti i prudutti sò digià cuntrattu, cusì i pruduttori ùn anu micca preoccupatu di vendita. E grande preoccupazioni entranu in cuntratti di furnimentu in anticipu, ancu prima chì a cugliera hè cugliera.
A cumpagnia impiega constantemente circa 40 persone. Duranti a staghjoni, u numeru di travagliadori cresce à 60. Molti prucessi di produzzione sò mecanizati, è ci hè pocu travagliu manuale. Dunque, ci hè un prublema cù u persunale qualificatu. MAPS prova di risolve stu prublema. I travagliadori sò mandati per a furmazione è a furmazione avanzata.
U sviluppu di a produzzione hè aiutatu da a participazione à i prugrammi di sussidi federale è regiunale. Per esempiu, quasi tutti l'equipaggiu sò affittati in termini favurevuli.
È per u capu di a splutazioni campagnola, Andrei Talykov, predomina u travagliu manuale in i campi. L'agricultore cultiva ligumi è meloni. Quist'annu sò stati suminati quasi 40 ettari. I pumati maturi accuminciaranu a cugliera in u ghjugnu, u ghjovanu col - in una settimana.
"Semu veramente manca di travagliadori. Prima, avemu invitatu i migranti di u travagliu, ma avà per via di u coronavirus ùn pudemu micca fà questu ", hà dettu Andrei Talykov. "Avemu bisognu di circa 20 travagliadori supplementari per a stagione".
U capu di a splutazioni campagnola dice chì l'attrazione di u travagliu da u centru regiunale ùn hè micca prezzu, assai soldi si spende per u trasportu di e persone. Ma ùn ci sò micca abbastanza travagliadori lucali di i paesi vicini - i ghjovani partenu, i vechji fermanu.
In u 2019, a splutazioni di cage "Raskat" in u distrittu di Narimanov hà cultivatu circa 300 tunnellate di sturgeon cummerciale è hà ricevutu 6 tunnellate di caviar comestible. L'esportazioni di prudutti l'annu passatu hà righjuntu 2 tunnellate.
U direttore generale Olga Sabanchuk hà dettu à u guvernatore Igor Babushkin nantu à i piani per u mediu termine. Cusì, da u 2030 hè previstu di aumentà a banda di ripruduzzione di beluga, sterlet è sturgeon russu à 3 mila tunnellate, per pruduce finu à 35 tunnellate di caviar è finu à 400 tunnellate di carne di sturgeon annu. L'espansione di a pruduzzione creerà sin'à 800 novi impieghi.
"Malgradu tutte e difficultà chì avemu avutu l'oghje, i nostri pruduttori agriculi sò riesciuti à affruntà cù i travaglii ch'elli si mettenu per elli stessi", hà dettu Igor Babushkin. "Ora ùn ci hè praticamente micca travagliadori migranti in a regione. Cumpensaremu stu deficit attruendu i travagliadori liberati in l'industrii di crisa è i studienti. A racolta, a basa di quale avemu stabilitu sta primavera, serà certamente cugliera ".