A cumpagnia Volgogradtruboplast hà lanciatu una linea unica per a surgelazione di verdura.
U prughjettu d'investimentu cù un valore tutale di 545,2 milioni di rubli, lanciatu in 2018, hè statu sustinutu à u livellu regiunale, è hà ancu ricevutu un prestitu da a Fundazione per u Sviluppu Prospettivu di a Regione di Volgograd.
A produzzione d'alta tecnulugia usa l'equipaggiu mudernu di cuntrollu di u clima. U stabilimentu hà quattru linee di trasfurmazioni vegetali: coliflor, cipolle, pimentari dolci è carotte. In seguitu, a gamma serà allargata per include bròcoli, zucchini, melanzane, zucchini è pumati. Più di 25 tunnillati di ligumi ponu esse guardati in una camera à bassa temperatura (minus 600 gradi) à u tempu.
I linii seranu cumissioni in tappe finu à a fini di nuvembre. A capacità di cuncepimentu di l'impresa hè di 20 tunnellate di trasfurmazioni per ghjornu, 7,2 mila tunnellate di prudutti finiti annu.
Per furnisce a materia prima, i cuntratti sò stati cunclusi cù i pruduttori agriculi in a regione di Volgograd.
"Avemu travagliatu per creà una catena di produzzione unificata in a regione di Volgograd, cumprese a produzzione, u almacenamentu, a trasfurmazioni è a vendita di prudutti", disse u guvernatore di a regione, Andrei Bocharov. "Un numeru di prughjetti d'investimentu sò digià implementati, grazie à quale l'area di almacenamiento hè stata radduppiata - finu à 320 mila tunnellate, è volumi di trasfurmazioni - finu à 440 mila tunnellate".
Finu a data, 37% di i frutti è ligumi pruduciuti sò trasfurmati in l'imprese in a regione, u 27% di a cultura cultivata hè almacenata.
Novi spazii di trasfurmazioni sò attivamente intrudutti in a regione: in più di u cumplessu di blast freezing, una pianta per siccà i vegetali si prepara à apre (Prompostavka LLC).