U 1 di ghjennaghju di u 2020, a Legge di Proibizione di Chlorprofham (CIPC) hè entrata in vigore in l'UE.
Ricordemu chì l'UE hà pruibitu l'usu di sta sustanza è, frà altri cose, cum'è un mezzu di prevenzione di a patata, dopu a publicazione di un rapportu da l'Autorità Europea di Sicurezza Alimentaria (EFSA).
A data di l'ultimu usu pussibule di clorprofam in i paesi di l'UE serà l'8 d'ottobre di u 2020, per quessa, a droga ùn serà micca aduprata per trattà e patate quandu si almacenanu in a stagione 2020/21.
Avà i pruprietarii di l'almacenamiento sò custretti à risolve dui prublemi à una volta: u primu hè in relazione cù a necessità di pulizziari i magazzini di residui di CIPC, postu chì u chlorpropham tende à accumulà nantu à a superficia, u sicondu hè ligatu à a ricerca di una alternativa à l'inhibitore pruibitu. L'esperti europei chjamanu l'etilene trà l'opzioni di rimpiazzamentu più efficaci, sicuri è costuali.
Parlemu di e caratteristiche di almacenamentu cù stu gasu in più detail.
Cuminciamu cù u fattu chì a tecnulugia per almacenà patate è cipolle in un ambiente di gasu, utilizendu l'etilene di l'inhibitore di crescita naturali, hè stata sviluppata più di 20 anni fà in u Regnu Unitu.
Attualmente, a tecnulugia Restrain hè aduprata cù successu in più di 40 paesi. A so implementazione permette à i pruduttori agriculi di aumentà a vita di conservazione di patate di tavola, sementi, patatine fritte è patate, è ancu di cipolle, mantenendu una alta qualità è a sicurezza ambientale cumpleta di i prudutti.
Semplicità è affidabilità
A tecnulugia di restrizzione hè basatu annantu à a pruprietà di l'etilene di gas naturale per suppressione e cellule rispunsevuli di a crescita.
A creazione di una atmosfera di etilene in a stallazione di almacenamentu hè furnita da u generatore Restrain: un sistema assai compactu (dimensioni: 46 cm * 40 cm * 52 cm; pesu: 16 kg) è faciule d'operate.
Dopu chì u generatore principia à funziunà, u gasu hè distribuitu uniformemente in a stallazione di almacenamento in 30 minuti.
L'equipaggiu hè faciule d'installà è di cunnetta (solu un outlet hè necessariu per inizià), a tecnulugia ùn hà micca bisognu di ricustruzzione supplementaria è mudificazione di l'almacenamiento. U generatore Restrain hè cunfiguratu per mantene u minimu livellu necessariu di concentrazione di etilene in a stanza durante tuttu u periodu di almacenamento.
Un certu livellu bassu di cuncentrazione di gas (misurata è cuntrullata da u sensor Restrain) hè allora mantinutu in tuttu u periodu di almacenamiento.
U gasu volatile hè distribuitu in tuttu u voluminu di u pruduttu, indipendentemente da cumu si guarda a cultura: in massa, in cuntenituri o sacchetti.
Efficiency of application
A tecnulugia di restrizzione hè aduprata quandu si guardà e patate di tavulinu: grazia à l'azzione di l'etilene, i tuberi sò in forma perfetta (mantenenu turgor è ùn spuntanu micca) finu à a nova cugliera.
L'usu di sta tecnulugia in u almacenamentu di patate di sementa hè assai efficace: u trattamentu cù etilene à una certa temperatura di cundizzioni porta à un aumentu di u nùmeru di sprouts nantu à i tuberi, chì in seguitu porta à un incrementu di u nùmeru di steli è un aumentu di u nùmeru. di tuberi, è ancu affetta l'uniformità di a cugliera.
L'etilene hè stata utilizata cù successu in u almacenamentu di patatine fritte è patatine fritte. I prudutti cullucati in un ambiente di gasu anu e stesse qualità di quelli chì sò stati trattati cù chlorprofham (chì hè cunfirmatu da i risultati di u paese è straneru). ricerca). À u listessu tempu, l'almacenamiento cù l'etilene hè più prezzu, è u gasu ùn s'accumula micca in tuberi è in superfici in almacenamiento.
A tecnulugia di restrizzione aiuta ancu à riduce significativamente a perdita di almacenamiento di cipolle. Un ambientu di gasu mantenutu constantemente impedisce u sviluppu di e malatie, è i bulbi sò prutetti da a germinazione. Inoltre, u pruduttu processatu à l'etilene stessu ùn cuntene micca cumposti tossichi è hè dunque cumplettamente sicuru di cunsumà (chì hè assai impurtante cunziddi chì cipolle sò spessu usate crude).
Esperienza di usu in Russia
Alexander Legezin, agronomu capu di Zarya-2000 LLC, a regione di Belgorod.
- Dapoi parechji anni, a nostra splutazioni utilizeghja a tecnulugia Restrain per u almacenamentu di sementi è patate da tavola. I risultati sò incoraggianti, ancu s'è e nostre cundizioni di partenza ùn sò micca sempre simplici.
Per e patate di sementa, l'effettu di l'etilene hè ancu assai pusitivu: i nostri sperti notanu chì i tuberi dopu l'almacenamiento cù a tecnulugia pruducenu più sprouts, chì dopu formanu più steli.
E ciò chì hè impurtante: hè assai faciule per cumincià. Tuttu ciò chì avete bisognu di gestisce un generatore chì produce etilene hè una presa elettrica.
Alexander Firsov, capu di u dipartimentu di piantazione di u Gruppu di Cumpagnia Dmitrov Vegetables, a regione di Mosca.
- A nostra cumpagnia usa a tecnulugia Restrain per u almacenamentu di patate da tavola per più di 5 anni. In principiu, avemu stallatu stu equipamentu in modu di prova. In u cursu di un annu, avemu vistu chì u dispusitivu veramente travaglia, i prucessi di crescita in i tuberi si fermanu, è finu à u mumentu di a vendita, i patate conservanu a qualità propria.
Spedimu l'ultimi batchs di patate à a fini di ghjugnu, è scontranu tutti i desideri di u cliente.
In u nostru paese, a tecnulugia Restrain hè cunnisciuta per più di sei anni; u fornitore ufficiale di l'equipaggiu è a tecnulugia per a so applicazione hè a cumpagnia. LLC "PEYA Agro".
127411, Mosca, autostrada Dmitrovskoe, 157, bastimentu 11, uffiziu. 11102
Tel.: +7 (495) 980 09 74;
+7 920 591 18 35
E-mail: d.ravich@peja.ru
Daniil Ravich
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