Soltan Basiev, Università Agraria Statale Gorsky
Per esse una varietà di patata per esse dumandata trà i agricultori di u Distrettu Federale di u Caucasu di u Nordu, deve esse prima in termine di maturazione, cantina per u so propiu scopu, resistente à u nematodu d'oru è avè carne bianca. In ogni casu, questu inseme di caratteristiche, sicuru, ùn hè micca cumpletu è micca universale per una regione chì include territorii cù cundizioni naturali è climatichi assai diffirenti. Leghjite più nantu à questu in una entrevista cù Soltan Basiev, Dottore in Scienze Agricole, Prufessore, Capu di u Dipartimentu di Agricultura, Cultivazione di e piante, Allevamentu è Seed Growing, Facultà di Agronomia, Gorsky State Agrarian University, Republic of North Ossetia-Alania.
L'Università Agraria Gorsky hà travagliatu nantu à a selezzione è a produzzione di sementi di patate per circa 13 anni, questu hè un cortu periodu, datu chì
ottene una varietà piglia una media di 12-15 anni. I travaglii di i criatori includenu a creazione di novi variità è ibridi d'altu rendiment. L'appruvazioni di novi prudutti sò in i campi di Zolsky Potato LLC. I scientisti sò ancu impegnati in a produzzione di microplants è minituberi di e so varietà di patate. I minituberi sò cultivati in cundizioni fitosanitarie pulite di a zona di muntagna di a Republica di l'Ossetia di u Nordu.
- Alanya, à una altitudine di 1400 metri sopra u livellu di u mari. Eccu u vivero di cullezzione di l'università, chì cresce più di 100 varietà di patate di selezzione domestica è straniera. L'università face u travagliu nantu à a crescita di micropianti di patata in u so propiu cumplessu agro-biotecnologicu.
DIRECZIONI DI L'ALEVATURA DI PATATE
A caratteristica più impurtante di una patata hè u so periodu di maturazione. In u territoriu di u Distrittu Federale di u Caucasu di u Nordu, variità di quasi tutti i tipi in questa categuria sò in dumanda, tuttu dipende di a zona di cultivazione specifica. Per esempiu, in l'Ossetia di u Nordu, pudete cultivà sia prima, è medium early, è medium, è ancu tardi varietà di patate. In i pede di u Caucasu di u Nordu - in Kabardino-Balkaria, parti di Karachay-Cherkessia, Ingushetia, Chechnya - i agricultori ottene racolti eccellenti di variità tardi. È in Dagestan, u clima hè più aridu, cusì solu i primi variità sò pertinenti quì.
In generale, i criatori chì travaglianu in u sviluppu di variità per u Caucasu di u Nordu dà priorità à variità iniziali (poi a maiò parte di
parte di i tarritorii hè pussibule ottene dui culturi di patate).
A prossima qualità significativa di a varietà hè a resistenza à diversi patogeni. In u mondu sanu a malatia più periculosa per i patate
hè ricunnisciutu u tartanu. Pò ancu causà danni significativi à l'ecunumia di u Caucasu di u Nordu. Inoltre, i patate in a nostra regione sò spessu affettati da rizoctonia, malatie d'urigine fungi (scab cumune, pulverulente, fusarium, etc.), malatie virali,
chì ancu deve esse cunsideratu da i criatori. Avà, a resistenza à u nematodu d'oru hè diventatu sempre più impurtante, postu chì parechji campi sò infettati da questa pesta.
Ùn ci scurdemu chì e variità sò spartuti secondu u scopu.
U scopu principale di u travagliu di i criatori Gorsky SAU hè varietà di tavulinu, ma avemu ancu pruvatu à creà variità per a trasfurmazioni. Hè troppu tempiu per parlà di risultati in questa direzzione, ma sò cunvinta chì s'ellu ci sò opportunità è persone chì volenu fà questu, tuttu hè pussibule.
Inoltre, l'adattabilità per u almacenamentu longu, u rendiment è, sicuru, a presentazione di tuberi sò di grande impurtanza per u successu di a varietà.
In l'Ossetia di u Nordu, per esempiu, variità cù carne gialla ùn sò micca dumandate. Pensu chì u mutivu principale hè i pasti ossetiani.
cù patate, in quale u pienu biancu pare più bellu. Ancu s'è e patate di carne gialla sò veramente più sani, anu più carotenoids, nutrienti, ma assai simpricimenti ùn sanu micca.
VARIETATIVA
Ci hè una sola varietà inclusa in u Registru Statale di Achievements di Allevamentu in a cartera di criatori di l'Università Agraria Statale Gorsky - Ossetian.
Questa hè una varietà mid-iniziu per l'usu di a tavola. Differisce in gustu eccellenti, alti tassi di cummercializazione è mantene a qualità.
Resistente à l'agente causativu di u cancer di patata, nematode di cisti di patata d'oru, mosaici arrugatu, banded è curl di foglia.
Una altra varietà - Farn (farn from Ossetian - pace, prosperità, abbundanza, felicità) - hè statu sottumessu à prucessi di variità per u sicondu annu. Avemu avutu
hà assai boni critichi, ma hè troppu prestu per riassume i risultati. In 2023, avemu pensatu à presentà una terza varietà per a prova di variità, ùn hà ancu un nome. Aghju nutatu chì sta varietà, cum'è Farn, hè stata creata in parte di u FSTP.
L'Università Agraria Statale Gorsky hè un co-esecutore di u cumplessu prughjettu scientificu è tecnicu "Produzzione di patate di sementi d'alta qualità di variità domestiche cumpetitive in un ambiente senza virus di a zona muntagnosa di a Republica Kabardino-Balkarian", u cliente di quale. hè a cumpagnia Zolsky Potato LLC. U prugettu hè implementatu in u quadru di u sottuprogrammu "Sviluppu di selezzione è pruduzzione di sementi
patate in a Federazione Russa" di u Programma Federale Scientificu è Tecnicu per u Sviluppu di l'Agricultura per 2017-2025.