L'Associazione di Imprese Avanzate di Trasfurmazione di Cereali hà commentatu u travagliu di l'industria per a prima metà di u 2021, presentendu dati nantu à a produzzione, l'esportazione è l'importazione di i tippi più impurtanti di prudutti di stu mercatu. Durante 6 mesi di quist'annu, a produzzione di destine, amidi nativi, sciroppu d'amidone hè aumentata leggermente, è a produzzione di sciroppi da fruttosiu hè aumentata di 52% paragunata à u listessu periodu di l'annu scorsu.
A prima metà di u 2021 pò esse caratterizata da un aumentu di a produzzione di tutti i tippi maiò di prudutti in l'industria di trasfurmazione di granu, eccettu l'amidi modificati. L'annu scorsu, per i primi 6 mesi, a produzzione di e mudificazioni hè stata di 29 tunnellate, è questu annu - 699,19 tonne. Ma in una misura più grande, va à a produzzione di modifiche per scopi industriali. E modifiche di l'alimentu sò fatte da varietà di cera di cera chì sò cultivate à a dumanda di e cumpagnie individuali è i so volumi di produzione sò trascurabili. In generale, u mercatu di amidi modificati alimentari rimane attraente per l'investimentu. In ogni casu, hè assai segmentatu è e parte di i segmenti individuali ponu esse economicamente micca viabili per a produzzione ", cummenta Oleg Radin, presidente di l'Associazione Soyuzkrakhmal.
A crescita di a produzzione di amidi nativi in tuttu hè stata di 5,77% - 170 782,61 tonne in a prima metà di questu annu paragunatu à 161 tunnellate in u periodu currispundente l'annu scorsu. Questa crescita hè duvuta à un elevatu (459,8%) di a produzzione di amidu di mais nativu - 19 119 tunnellate in 620,72 mesi di u 6 contr'à 2021 100 tunnellate in 524,36 mesi di l'annu scorsu. Prima di tuttu, per via di u travagliu di a cumpagnia "NewBio", chì hè stata lanciata in u terzu quartu di l'annu scorsu. È dinò per via di l'aumentu di i volumi di produzzione di LLC "Amilko". L'amidu di granu è di patata hà mostratu una diminuzione di 6% è 16,7%, rispettivamente.
In a prima metà di l'annu, sò state prodotte 4 tunnellate di destine, un aumento di 930,64%. Si pò suppone chì sta crescita sia assuciata à un incremento di a produzzione in a regione Oryol. In questu casu, parlemu probabilmente di a produzzione di maltodextrina, postu chì a cumpagnia ùn dichjara micca i so volumi, è questu viola a purezza di l'osservazioni statistiche. I dati nantu à u sciroppu d'amidone sò stati guasgi invariati - 23,41 tonne quest'annu paragunatu à 229 tonne l'annu precedente. A più grande crescita hè accaduta in a categuria di frutosiu è di sciroppi di fruttosiu - per 150,42 mesi di questu annu, sò state prodotte 220 738 tunnellate di stu pruduttu amidone, è per 6 mesi di 124 - 315 6 tunnellate, chì hè 2020% in più in termini percentuali. A crescita hè stata guidata da una crescita di i volumi di produzzione di tutte e cumpagnie di fabricazione GFS, è da prezzi più favurevuli per u zuccheru (secondu Rosstat in ghjugnu 81 - 782,38 rubli / tonna, in paragone cù u mese di segnalazione di 52,01 - 2021 rubli. / T).
In a prima metà di u 2021, l'esportazione di prudutti di trasformazione di granu prufondu hè stata 55 tunnellate. A metà (816,53 tunnellate) di stu vulume hè glutine di granu (glutine). A crescita relative à u periodu currispundente l'annu scorsu hè di 28%.
In quantu à l'esportazione di amidi nativi, e statistiche sò e seguenti: per 6 mesi di u 2021, 16 tunnellate di amidu di mais sò state esportate da a Federazione Russa (889,7 tunnellate per 9 mesi di 429,9), 6 tunnellate di amidu di patata (2020 tunnellate per 1 mesi di u 132,8), 2 tunnellate di amidu di granu (185,2 tunnellate per 6 mesi di l'annu scorsu), è 2020 889,4 tunnellate di sciroppu d'amidone (725,7 6 tonne per 11 mesi di l'annu scorsu).
Durante a prima metà di questu annu, 394,7 tunnellate di L-lisina sulfatu, un aminoacidu essenziale per l'alimentazione di animali agriculi è di pollame, sò stati esportati. E statistiche di l'annu scorsu sò guasi listesse - 384,5 tunnellate per a prima metà di l'annu. L'impurtazioni di lisina quist'annu sò di 26 374,7 tonne, 19% menu cà in 6 mesi di u 2020. A produzzione di aminoacidi essenziali hè una zona prometitiva chì vale sicuramente a pena di fà attenzione à i putenziali investitori. Ci hè da nutà chì l'aminoacidi sò in l'attenzione particulare di u statu; hè impurtante per u nostru paese di esse autosufficienti in a categuria di amminicidi.
Per 6 mesi di u 2021, 3 tunnellate di amidi mudificati sò stati spurtati, ciò chì hè 482,7% di menu chè in u listessu periodu di l'annu scorsu. À u listessu tempu, l'impurtazioni in questa categuria eranu di 25 tunnellate, è sò rimasciute senza cambiamenti paragunatu cù l'annu passatu (48 tunnellate). A più grande parte di l'importazioni cade nantu à e mudificazioni di l'alimentu cù l'indice "E".
Una grande percentuale di impurtazioni hè ancu occupata da prudutti d'alimentazione (alimentu di granu seccu, germe, glutine di granu) cù a separazione di amidu da granu - 16 tunnellate per 177,19 mesi di 6. Sò aduprati cum'è alimentazione per l'animali.
L'importazioni di amidi nativi per 6 mesi di questu annu in termini fisici sò approssimativamente uguali à e esportazioni, tuttavia, l'importazioni di amidi sò più segmentate di e so esportazioni. Dunque, durante u periodu specificatu, u paese hà impurtatu: 9 tunnellate di amidu di patata (un incremento di 246,7% paragunatu à a prima metà di u 30), 2020 tunnellate di amidone di granu (un aumento di 4%), 415,4 tunnellate di amidone di mais ( 62,5% di calata), 1 tunnellate di amidu di maniuca, 833,5 tunnellate di amidu di risu è 6,3 tunnellate d'altru amidu.
In quantu à altri tippi di prudutti di amidu, e statistiche d'impurtazione sò i seguenti: in a prima metà di u 2021, 3 tunnellate di maltodextrina sò state impurtate in Russia, u so volume d'importazioni hè significativamente riduttu per via di a sustituzione di i prudutti naziunali produtti da LLC Planta di Amidone di Gulkevichsky è a citata prima LLC Newbio. Dunque, per 132 mesi di l'annu scorsu, 6 5 tunnellate di maltodextrina sò state impurtate, vale à dì 177,4% di più chè quest'annu. À u listessu tempu, 39 1 tunnellate di zuccheru invertitu è sciroppi di zuccheru, 955,87 glucosiu è sciroppu di glucosiu, 1177,21 tunnellate di sciroppu d'amidone sò stati impurtati.