U principale produttore di prudutti di prutezzione di e piante Shchelkovo Agrokhim è u restauratore Anton Viner, co-pruprietariu di Uryuk, OSH, Anton Bar è altri prughjetti, anu annunziatu l'iniziu di un partenariatu per creà un sistema di cuntrollu alimentariu certificatu. Questa hè a prima esperienza domestica di cullaburazione trà una sucietà per a produzzione di CPS è unu di i più grandi ristoratori di a regione Mosca. U memorandum currispundente hè statu firmatu in u quadru di a mostra agricula "Golden Autumn-2019" tenuta in Mosca.
L'alimentu di qualità principia cù una tecnulugia agricula intelligente basata nantu à a scienza è un'agricultura responsabile. A conformità à e norme strette deve appiecà à tutte e fasi di a produzzione - da u campu à u pastu finitu. In questu sensu, u principale produttore di prudutti di prutezzione di e piante - a cumpagnia Shchelkovo Agrokhim - è Viner Group LLC, chì hè impegnata in u sviluppu di e catene di ristorante, anu annunziatu l'iniziu di un prughjettu pilotu per implementà un sistema di cuntrollu di a qualità di l'alimentu basatu nantu à laboratorii accreditati. Quì, i prudutti aduprati per preparà i piatti in e catene di ristoranti di Anton Wiener seranu testati per u cuntenutu di e tracce residue di pesticidi. In u risultatu di u cuntrollu, i piatti in u menu seranu apposta marcati, chì significa chì soddisfanu i più alti standard di qualità.
«U prublema di l'usu di i pesticidi ùn hè micca novu. I cunsumatori sò attenti à elli, ma in listessu tempu, i pesticidi sò una benedizione per l'umanità - permettenu a produzzione di grandi volumi di prudutti cun boni caratteristiche di u cunsumadore, - hà spiegatu u Direttore Generale di Shchelkovo Agrokhim, Duttore in Scienze Chimiche, Accademicu di l'Accademia Russa di Scienze Salis Karakotov. - Tuttavia, urgei à l'usu rispunsevule di i prudutti di prutezzione di e culture è à u cuntrollu di i pesticidi in i prudutti finali. U nostru prughjettu cumunu implica a messa in opera di un tale sistema di cuntrollu di qualità. Cusì chì quandu l'invitati venenu in i risturanti d'Anton Wiener, ùn godenu micca solu l'internu, u serviziu è u gustu di i piatti, ma ancu esse fiduciosi in a sicurezza di i prudutti ".
"Se prima ùn avemu micca arregistratu e dumande di l'invitati nantu à a sicurità di i prudutti iniziali per a cucina, avà e richieste di chjarificà" ciò chì ci hè dentru "si sentenu di più in più spessu, - spiega i motivi di a creazione di a cullaburazione Anton Viner. - Sustenimu fermamente a tendenza tuttu russa versu u sviluppu di a qualità di l'alimentu è l'introduzione di i principii di una cucina sana. Vulemu integrà u prugettu cumunu cù Shchelkovo Agrokhim in tutta a nostra rete, chì hè circa 30 ristoranti ". U risturatore aspetta chì l'idea sia generalmente presa da i ghjucatori di u segmentu HoReCa, è a tendenza à l'alimentazione sana si sparghjerà più attivamente in tuttu u paese.
A prossima tappa di u prugettu serà un travagliu cumunu cù i pruduttori agriculi per cultivà prudutti rispettosi di l'ambiente. Shchelkovo Agrokhim hè prontu à offre e tecnulugie adatte, prevedendu l'introduzione di sistemi di gestione integrati per a stagione di crescita di i culturi cultivati. A propria basa scientifica di a sucietà, parechji anni di esperienza pratica di a cumpagnia ci permettenu di creà preparazioni uniche chì rivelanu u putenziale di a cultura, riduce significativamente a carica di pesticidi nantu à u terrenu è anu un effettu benefiziu nantu à l'ecosistema.
U partenariatu darà à Shchelkovo Agrokhim l'uppurtunità di sviluppà novi spazii di attività, è i risturanti coproprietarii di Anton Viner riceveranu cibu di alta qualità garantitu senza interruzzione tutta l'annata. Soprattuttu, però, i cunsumatori è l'amatori di alimenti sani è organichi ne beneficeranu.
À propositu di cumpagnia:
JSC "Schelkovo Agrokhim" Hè una impresa di ricerca è produzzione fundata in u 1998. Unu di i TOP-3 produttori russi di chimichi per a prutezzione di e piante. Più di 40 uffizii di riprisentazione operanu in e regioni di a Federazione Russa è di i paesi stranieri. L'assortimentu include più di 130 nomi di prudutti. A produzzione principale (capacità 40 tunnellate) si trova in Russia. Inoltre, a produzzione di pesticidi hè stata stabilita in Kazakhstan, è in 000 hà iniziatu a custruzzione di una pianta in Uzbekistan. Per i pruprietarii di terreni privati di casa, e preparazioni sò fatte sottu a TM "Oktyabrina Aprelevna".
Prughjetti d'investimentu di a cumpagnia:
- splutazione sperimentale LLC "Dubovitskoe" - pruduzzione di sementi di cereali, legumi è cereali;
- Pruduzione di semi di barbabietola zuccherata in granule in a pianta "Betagran Ramon";
- Creazione di ibridi di betula zuccherera basatu annantu à u centru di selezzione "SoyuzSemSbekla";
- Pruduzione di embrioni è sperma di razze d'elite di bestiame in LLC "Betagran Lipetsk";
- rivenditore ufficiale di macchine agricole di duie fabbriche taliane - prugettu и Mascaru;
- pruduzzione di rete per prutege i giardini da a grandina è di l'acelli in LLC "Betanet".