U 4 d'ottobre di u 2022, cum'è parte di u prugramma cummerciale di a mostra internaziunale specializata di machini agriculi AGROSALON, si terrà una sessione aperta "Da fibre à superfood". I participanti di a sessione discuteranu temi di cultivà parechji culturi, cumpresu u sorgu.
Granu, alimentazione, zuccaru, scupa - tuttu u sorgu. Ci hè ancu l'hibridi sorghum-sudan... A diversità genetica di a cultura hè surprisante è determina una larga varietà di usi.
In quantu à i volumi di pruduzzione in u mondu, u sorgu hè u quintu postu trà i cereali. Finu à 7 milioni di tunnellate di granu di sorgo sò venduti annu annantu à u mercatu mundiale. U 40% di i prudutti pruduciuti sò usati per l'alimentariu. In i paesi africani è asiatichi, u sorgu hè cunsumatu in forma di cereali è farina, è e bevande sò fatti da questu. I grani senza glutine si trovanu sempre più nantu à i scaffali di i magazzini di salute in u mondu. In i paesi di u cuntinente europeu, a cultura hè attivamente cultivata per l'insilatu. L'insilatu di sorgu in e so caratteristiche di l'alimentazione hè praticamente micca inferitu à l'insilatu di granu è hè utilizatu per l'alimentazione di l'animali è per a produzzione di biogas.
L'interessu di l'allevatori in a cultura hà aumentatu cù l'avventu di l'hibridi chì cuntenenu menu tannini è u glucoside Dhurrin, chì hè periculosu per i ruminanti. L'allevatori cuntinueghjanu à travaglià per aumentà i rendimenti, migliurà a maturità precoce è u valore di l'alimentazione, è cuncentrate nantu à e caratteristiche chì sò impurtanti quandu utilizanu granu per l'alimentariu.
A dumanda di sorgu hè ancu nutata nantu à u mercatu russu. E statistiche ufficiali nantu à a produzzione di cereali in u nostru paese à pocu pressu l'interessu in a cultura, ma a so crescita hè nutata da i fornituri di sementi.
L'intruduzioni di sorghum in a rotazione di i culturi ecunomichi in a maiò parte di i casi hè dettata da u so vantaghju principalu nantu à u granu: a cultura hè più resistente à a seca è pò esse cultivata in i zoni induve cultivà u granu senza irrigazione hè impratica. Ci sò ancu altri benefici. A suscettibilità relativamente bassu à e malatie è i pesti permette à e splutazioni di salvà nantu à i prudutti di prutezzione di e piante è u numeru di operazioni di travagliu. Un sistema radicali ben sviluppatu cuntribuisce à alluntanà a terra - è questu hè un bonus separatu per quelli chì travaglianu cù tecnulugia minima è senza till. Inoltre, u sorgu coltu per u granu abbanduneghja una bona quantità di residu di culturi in u campu, chì hà un effettu pusitivu nantu à a fertilità crescente.
Sorghum hè cunsideratu un predecessore excelente per i girasoli, a soia è i piselli. È in i rotazioni di culturi ricchi di granu, truverà u so postu ghjustu.
Nantu à i benefici attuali di u crescente di sorgu in una sessione aperta "Da a fibra à u superfood" serà dettu da u direttore di vendita in i paesi CIS di a cumpagnia di sementi spagnola Advanta Seeds, Ph.D., Igor Redkozubov. U parraturi stende nantu à a tecnulugia di cultivazioni di culturi praticata da e splutazioni russi è prisentanu i risultati di u travagliu di i viticultori domestici di sorgu.
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A sessione publica "Da Fibra à Superfood" si terrà u 4 d'ottobre 2022. Più dettagli à u ligame