Sicondu u portale Nieuwe Oogst, trà lugliu 2021 è ghjugnu 2022, u cunsumu di patate cum'è materia prima per l'industria di trasfurmazioni in i Paesi Bassi hà righjuntu un totale di 3,957 milioni di tunnellate. Questu hè più di 300 tunnillati più cà in i dodici mesi precedenti.
Ricurdemu chì in a stagione 2016-2017 è 2017-2018, più di 4 milioni di tunnellate di patate sò stati processati in l'Olanda. Dopu à a crisa di coronavirus di l'ultimi dui anni, i volumi di trasfurmazioni annuali sò cascati à menu di 3,6 milioni di tunnellate di patate.
Dapoi l'estiu di u 2021 ci hè stata una ricuperazione significativa è i prucessori di patate sò tornati à a capacità normale. L'investimenti sò stati ancu fatti in novi linee di produzzione.
I dati di l'Associazione di Cultivatori di Patate (Vavi) mostranu chì in u ghjugnu 2022, i pruduttori olandesi anu trasfurmatu 328 000 tunnellate di patate in 175 000 tunnellate di pruduttu finali. Questu hè menu di ghjugnu di l'annu passatu. Circa 40,5% di e materie prime sò prudutti impurtati.