U cunflittu in Ucraina hà purtatu à una carenza d'oliu di girasole in u mondu. Sicondu u portale Notizie nantu à patate, l'imprese di trasfurmazioni di patate anu da rimpiazzà rapidamente cù patate di palma.
A situazione hè digià discututa à u livellu di u guvernu. U Ministru belga di a Classe Media, Small and Medium Enterprises, Self-Employment, Agriculture, Social Inclusion and Urban Policy David Clarinval hà citatu stu fattu cum'è un esempiu quandu parlava di cumpagnie chì si battevanu cù l'aumentu di i prezzi di l'energia è di a materia prima. "Puderà parè divertente, ma e fabbriche chì pruducianu patatine fritte anu da fà cambiamenti à a so tecnulugia di produzzione. E tali cambiamenti ponu esse problematiche ", hà enfatizatu Clarinval.
A federazione industriale Belgapom cunfirma una carenza di oliu di girasole. "A crisa acuta. Attualmente, tuttu dipende di i processatori di patate ", dice Christophe Vermeulen, CEO di Belgapom.
I prucessori di patate tipicamente utilizanu l'oliu di girasole in a produzzione di patatine fritte o patatine fritte. Settanta-cinqui per centu di l'oliu di girasole utilizatu vene da l'Ucraina è a Russia, chì i mercati sò stati culpiti duramente.
Per quessa, i prucessori di patata cercanu alternative. In ogni casu, a penuria di l'oliu aumenta i prezzi di i prudutti alternativi cum'è l'oliu di palma. L'oliu di palma hè ancu assai menu durable chì l'oliu di girasole.
I pruduttori di patatine fritte è patatine fritte sò ancu avè da cambià l'etichetta di i prudutti per via di u cambiamentu à l'oliu di palma. "Parlemu ancu di grassu vegetale, ma in ogni casu ci sò differenzi, basta à pensà à a quantità di grassu saturatu", dice Christophe Vermeulen.
Belgaprom cunsulta cù u guvernu, cumpresa l'Agenzia Alimentaria. "Da una banda, vulemu mantene a nostra pruduzzione aghjurnata, da l'altra banda, avemu ancu bisognu di informà u cunsumadore", dice Vermeulen.