L'agricultori di Tyumen anu appena cullucatu è almacenatu una nova cultura di patate in u almacenamentu di verdura, è in u laboratoriu di i culturi di meristem (meristem hè u tissutu vegetale chì conserva a capacità di dividisce è formate novi cellule per un bellu pezzu) di u centru di selezzione è di produzzione di sementi. di l'Università Agraria Statale di i Trans-Urali di u Nordu, anu digià cuminciatu à preparà materiale di piantazione senza virus per a primavera 2021.
L'altru ghjornu, u direttore di u centru, u Candidatu di Scienze Agricole Alexander Kharalgin, hà purtatu da a regione Mosca à Tyumen 100 provette cù campioni di e linee 11 è 34 - sò dui varietà di tavulinu futuri di selezzione domestica cù i nomi di travagliu Nadezhda. è Kuznetsovsky. Specialists da u Centru Federale di Ricerca di Patate chjamatu dopu A.G. eranu rispunsevuli di a so migliione per i prucessi finali di variità. Lorja.
Avà u capu di u laburatoriu, Olga Malchikhina, è l'assistente di u laboratoriu, Elzana Yarova, pigghianu cuttings è crescenu sprouts nantu à i media nutrienti. Quandu ghjunghjenu à u voluminu necessariu, i pianti seranu posti in una stallazione aeroponica. Una cugliera di 500 mini-noduli hè prevista quì da l'annu novu. Finu à a primavera, i micropatate "riposanu" in cuntenituri cù sabbia calcinata à una temperatura di + 4 gradi è un modu di ventilazione speciale, è in u maghju andaranu à i terreni sperimentali di l'università. Sicondu u pianu, u prossimu vaghjimu a cultura di a prima generazione serà mandata per pruvà à e regioni di a zona agricula 10, vale à dì, in più di Tyumen, à Tomsk, Omsk, Krasnoyarsk è Altai. À quellu tempu, Kharalgin crede, l'Università Agraria Statale di u Trans-Urals di u Nordu riceverà una patente è aghjunghje à a cullezzione di premii in u campu di l'allevu. In circa quattru anni, i scientisti anu intenzione di pruduce 16 tunnellati di patate "elite", è poi entre in splutazioni di sementi.
L'investitore è l'università investenu almenu 50 per centu di i fondi in u prugettu, u restu hè finanziatu da u budget federale.
In generale, u percorsu da a pianta di patata primaria in vitro à a produzzione industriale di una cultura senza virus è patogeni dura cinque anni. In u centru di Kharalgin, utilizendu a biotecnologia, prumettenu di scurzà u prucessu per un annu è uttene minituberi senza andà in un serra o campu. Questu serà pussibule grazia à a participazione à u prughjettu scientificu è tecnicu cumpletu (CSTP) "Selezzione, pruduzzione di sementi è trasfurmazioni di varietà di patate domestiche cumpetitive in a regione Tyumen" in u quadru di u prugramma federale di sviluppu agriculu per 2017-2025. L'urganisazione 25 in tuttu u paese sò oghji implicati in sviluppi simili, iniziati da u Ministeru di l'Agricultura di a Federazione Russa: sviluppanu micca solu patate novi, ma ancu zuccheru, graneddi è culturi industriali. U cliente di KNTP era una sucietà agricula ben cunnisciuta in u paese da u distrittu Uporovsky di a regione Tyumen. L'investitore è l'università investenu almenu 50 per centu di i fondi in u prugettu, u restu hè finanziatu da u budget federale. L'investimentu hè prufittuatu: l'imprese chì acquistanu l'ultimu materiale di piantazione tornanu à u 70 per centu di i costi.
"Attualmente nantu à i scaffali russi, u 80 per centu di variità vegetali sò allevati in l'esteru, cusì avemu travagliatu nantu à u compitu generale di sustituzzioni di l'impurtazioni è di a sicurità alimentaria", dice Alexander Kharalgin, invitendu à vede u laboratoriu di i culturi di meristemi.
L'ospiti sò permessi di entre solu in a zona di ricezione chjamata. I studienti chì piglianu e classi di biotecnologia quì sò ancu permessi in a sala di lavare è a sala di pesa per preparà suluzioni di nutrienti, lavà i piatti è mette strumenti in i so posti. Ma in u pugilatu, Olga Malchikhina è Elzana Yarova sò rispunsevuli. Quì, cum'è in cirurgia: vestiti, cappelli, maschere, guanti, disinfettanti... Pudete solu fotografà sprouts cù sprouts miniatura attraversu u vetru.
U capu di u centru spiega perchè e variità straneri chì sò ghjunti à noi à a fini di l'anni 90 fermanu fermamente a so pusizioni: in a maiò parte di i casi sò offerti da catene di vendita, è hè più faciule per u cumpratore di sceglie micca cù a so mente, ma cù a so mente. ochji, una verdura di razzi eleganti d'oltremare invece di una lucale chì ùn brilla micca cera.
"Ùn cunfiemu micca di l'apparenza, ma di u gustu", spiega u scientist è cita l'esempiu di a varietà Kuznetsovsky, allevata da Yuri Loginov basatu nantu à spezie salvatichi. Patate, chjamati dopu à u legendariu ufficiale di intelligenza chì una volta hà studiatu à u dipartimentu agronomicu di a Scola Tecnica Agricola di Tyumen, sò distinti da u so gustu eccellente (quattru nantu à una scala di cinque punti di u standard di prova di variità statali) è ùn si scuriscenu micca dopu a sbucciatura. sia crudu sia bollita. Hè ancu adattatu rapidamente à e cundizioni siberiani è pruduce una bona racolta in a seca è in a stagione di piovosa.
In modu, i tecnulugii utilizati da i residenti Tyumen sò adattati micca solu per patate. Dopu avè amparatu nantu à un laboratoriu in Tyumen induve e piante sò cultivate in tubi di prova, i rapprisentanti di i viticultori di frutti sò ghjunti quì, sunniendu di ottene materiale di piantazione di fragole sana. È in u Kazakistan, u materiale di piantazione sana per l'arbureti è i pioppi hè ottenutu da u meristemu.
Intantu
In a regione di Tyumen, una zona di agricultura risicata, 97 imprese agriculi pruducenu patate. A racolta grossa annuale in u settore industriale hè più di 200 mila tunnellate. 130-135 mila sò venduti in a regione, u restu hè trasportatu in Yamal, Ugra, Chelyabinsk, e regioni Sverdlovsk, è esportatu in Kazakhstan, Azerbaijan è Uzbekistan.
Testu: Irina Nikitina